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Riz aux haricots noirs. Cuisine mexicaine pour les enfants

Riz aux haricots noirs. Cuisine mexicaine pour les enfants



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Le riz aux haricots noirs C'est un classique de la gastronomie mexicaine. Bien qu'il puisse être considéré comme un plat unique, il est généralement utilisé comme accompagnement de différents types de viande.

Dans Guiainfantil.com Nous vous apprenons à préparer, étape par étape, un délicieux riz aux haricots noirs. Cette recette est spécialement conçue pour vos enfants, car à contenant du riz et des légumineuses fournira aux enfants de nombreux nutriments.

  • 200 gr de riz
  • 250 ml de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail
  • Une demi-cuillère à soupe de cumin moulu
  • Huile d'olive extra vierge
  • Le sel

1. Hachez l'oignon et l'ail et ajoutez-les dans un bol avec le bouillon de poulet ou de légumes.

2. Faites cuire les haricots à feu moyen-doux dans une casserole séparée.

3. Faites dorer le riz dans une casserole avec un peu d'huile. Ajouter le mélange de bouillon avec l'oignon, l'ail et le liquide de cuisson des haricots. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez ajouter les haricots avant que le bouillon ne soit consommé.

4. À l'aide d'un tanneur, ébouriffez le riz, recouvrez-le et laissez-le reposer pendant cinq minutes.

5. Servir avant qu'il ne refroidisse pour savourer l'une des spécialités de la cuisine mexicaine.

L'astuce de Guiainfantil. Vous pouvez garnir le riz d'un peu d'oignon nouveau et accompagner les plats de délicieux nachos au guacamole.

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